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SPÉCIALITÉS

Quelques jours peuvent être nécessaire pour leur réalisation.

  • LE FILET AMÉRICAIN : Pour les "gens du nord" et les Belges c'est un grand classique, ou plus connu sous le nom de TARTARE

  • Saucisses Maison

  • Milanaise

  • Pavé Savoyard

  • Farce à tomate

  • Bœuf cuit

  • Hachis Parmentier

  • Lasagnes Napolitaine

  • Tripes à la mode de Caen

  • Tête de veau sauce ravigote

  • Langue sauce piquante

  • Andouillette de Troyes véritable

  • Choucroute au Champagne

  • Charcuteries d'Alsace

  • Boudin aux oignons

  • Bolognaise

  • Paupiette de veau

  • Rôti de veau orloff

  • Rôti de magret de canard aux oranges

  • Rôti Savoyard

  • Rôti Alsacien

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